Otofaji, sindirim ve kan testi
Karın doyurma değil; beslenme odaklı sindirim ve otofaji kaynaklı hücre içi sindirim ile birlikte karşılıklı olumlu yönde birbirlerini desteklediğinde sağlığı; bağışıklığı da tabii ki, sürdürülebilir kılmak ancak mümkün olacaktır; olmaktadır.
Böyle bir etkileşimin ve ilişkinin yararından niçin bahsediyorum?
Çünkü; sağlık sorunlarının tüketilen gıdayı sindirememekten kaynaklandığını belirtmek istiyorum. Özellikle yaş aldıkça; yaşlandıkça sindirim sistemi yavaşlamaktadır. Önümüze zayıf sindirim ve güçlü sindirim kavramlarını çıkarmaktadır.
Zayıf sindirim ne demektir?
Yaş ilerledikçe; çocuk yaşlarda da olabilir; sindirimi zorlaştıran gıdalar (pürin içeren, früktoz ve GDO’lu katkılar) tüketildiğinde sindirim metabolizmasında ne gibi reaksiyonlar meydana gelmektedir? Bilmek ister misiniz?
‘’ Karbonhidratlar mayalanır; yağlar ekşir ve proteinler çürür. Özellikle protein çürürken, çürümeye sebep olan bakteri veya bakteriler aşırı büyür. Bu bakteriler indol, skotol, fenol ve hidrojen sülfit gibi toksik kimyasallar üretirler. En sık görülen belirtiler; şişkinlik, kabızlık, gaz, ağız kokusu, mide ekşimesi, göz problemleri, nörolojik problemler ve baş ağrılarıdır.’’(Bknız: syf: 244)
Zayıf sindirim beslenme uyumu olmayan, asitlenmeyi yükselten (ürik asit) yani; toksik yükü artıran ve mikrobiyom dengesini değiştiren, bütün hastalıkların kök nedeni olan enflamasyon yolculuğuna çıkaran bir süreçte meydana gelmektedir.
Hipotez; zayıf sindirim sebep, hastalıklara kapı aralamak sonuçtur.
Zayıf sindirim insülin direncini başlatır. İnsülin direncinin başlaması enflamasyonun (iltihaplanma) kronikleşmesi demektir. Enflamasyonun ne olduğu, metabolizmaları nasıl etkilediği öğrenilmeli ve bilinmelidir. Kitabımın 15. ve 24. sayfaları arasında kan testleri verilerek yorumlanmıştır.
Mevcut sağlık sistemi semptomları hastalık olarak yorumlayıp; ilaç vererek tedavi yolunu seçmektedir. Bu modern tıp da çıkmaz sokaktır! Bir kardiyolog tatile çıkabilir. Sistem bir bütündür; metabolizmalar birbirlerini etkileyerek ve destekleyerek ömür boyu sağlıklı çalışma üzerine kurgulanmıştır. Bu çalışmayı bozan aksatan nedir? Testler bu soruya yanıt aramalıdır. Sağlık sistemi beslenme ve etkileri üzerinde durmamaktadır. 2017 yılına kadar böyle idi; değişen bir durum var mı? Sağlık hizmeti alan birey bu durumların farkında mı?
Karın doyurma olarak tanımlanan zayıf sindirimin olduğu süreçte otofaji devreye girer mi? Giremez. Girmez. Neden giremez?
Konunun uzmanlarına göre zayıf sindirim asitlenmenin yani ürik asitin artışını sağladığı için; metabolizmayı, dolayısı ile vücut üzerinde zararlı olabilecek reaksiyonları tetikleyebileceği için giremez. Ürik asiti normal sınırlarına hatta 5,5 mg/dl’nin de altına çekilmesi elzemdir. Bakteri ailesi için yeme planında 2016 yılında otofaji normal kiloda olduğum için bir yıl içinde 12-14 saat olarak 11 kez uygulanmıştır. Kitabımın 100. Sayfasında kan testimde glikoz değerlerim şaşırtıcı bir şekilde normal sınırlarında olduğunu fark edebileceksiniz. Tansiyon değerlerime de bir bakar mısınız? Kilo verdirdiği için sık uygulayamadığımı belirtmeliyim.
17 Nisan 2025-30 Temmuz 2025’te üç gün otofajinin uygulanması ve kan testi
Otofaji diyeti; Akdeniz diyeti (Kitabımın 100. Sayfasında hangi gıdaları çıkardığımı ve bazı gıdalara neden sınırlama getirdiğime lütfen bakınız.)
Kilom: 72 kg. Boyum 1.75.
17 Nisan 2025 (17 saat)
18 Nisan 2025 Glikoz; 84 mg/dL-17 Nisan 2025 tokluk kan şekerim; 78mg/dL (Egzersiz; kas gücü için ve yürüyüş. Tansiyon sınırları aşmış! Mucize mineralli karışımı kesiyorum! Magnezyum takviyesi. 20 Nisan 2025 kahvaltı sonrası tansiyon: 126/70 mg/dL
21-22 Nisan: Aynı süreç; aynı değerlere yakın değerler.
30 Temmuz 2025
Otofaji (15 saat) Glikoz değeri: 88mg/dL Egzersiz ve yürüyüş yok; tansiyon: 136/72mg/dL
Otofaji diyetinde amaç bozulmuş hücrelerin temizliğinin yapılması demektir. Kan değerlerinin sınırlar içinde olması bu işlevi başarı ile yapmasına fırsat verilmesi demektir. Ayrıca insülin direncinin oluşmadığı ve hastalanma riskinin de bulunmadığı anlaşılmalıdır.
İnsülin hormonu, glikoz ve ürik asitin birlikte yüksek seyretmesi; bu üçlünün insan hayatını tehlikeye sokan bermuda şeytan üçgeninin yaratacağı ölüm riskine benzetilebilir. İsmini veremeyeceğim bir iş insanı hem de hastanesi olan değerli bir iş insanı eğersizden sonra kalp krizi geçirerek hayatını kaybetmiştir. Uzmanlara göre (Nörolog; Perlmutter, 2025) obez veya kilolu olup da egzersiz yapmak ürik asit seviyelerini çok yükseltebilmektedir ve ayrıca obez kişilerin ürik asitleri de çok yüksektir. Ayrıca otofaji diyetinde de ürik asit artışları görülmekte; 24 saat sonra normal değerlere gelmektedir.
Otofaji diyetinin avantajları ve dezevantajları! Avantajlari kan testi üzerinden anlatıyorum; ya dezavantajları!
Aralıklı oruç otofaji son 10 yılın (2015-2025) en gözde diyeti. Sihirli bir çözüm değil ancak; zamanlama ve diyetin kısalığına dikkat edilmesi gerekmekte! Riskler bulunmakta; Sigara tiryakileri, diyabet hastaları, kalp hastalığı olanlar; buraya dikkat; ritim sorunları ve stent gibi durumların yanında kan değerlerini kendi denetimleri altında tutmayan herkes girebilir bunun içine…
Çin’in Sanghay Jiao Tong Üniversitesi Epidemiyoloji uzmanı Prof. Dr. Victo Wenze Zhong’a göre yaptığı klinik araştırmalarda sekiz saatlik sürenin altında uzun süre gıda kısıtlamasına eğer gidilirse kardiyovasküler hastalıklardan dolayı ölüm riski yükselmekte; % 135. Aynı araştırmayı yapan endekronoloji uzmanı Anoop Misra’ya göre ise; besleyici gıdalarda eksiklik (vitamin mineral eksikliği), kolesterol yüksekliği, (enflamasyon) aşırı açlık (hipoglisemi), sinirlilik hali (mikrobiyomun dengesinin bozulması) ve baş ağrıları oluşmakta.
Sonuç itibariyle otofajinin dezavantajlarına dikkat diyorum; uzun süre 8 saatlik beslenme aralığını uzun tutmak uzmanlara göre riskli bulunmakta. (BBC News, 2 Eylül 2025)